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Rillettes de sardines à la Rochelaise
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Friton de canard au Cognac
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Grillons Charentais
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Merlu au Pastis de l’île de Ré
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Rillettes de poulet au piment d’Espelette
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Fagot Charentais
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Tartare de seiches tomate-basilic
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Rillettes de merlu au pineau
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Rillettes de saumon à l’Angélique
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Rillettes de merlu aux algues









